Tip na recept - Hrušky na grile

Grilované hrusky a Muller Thurgau - tip na receptRecept

  • 4 veľké pevné hrušky
  • 6 lyžíc tekutého medu
  • 1 citrón
  • 150ml Muller Thurgau, sladké, 2017
  • 50g masla
  • 1 vrecko škoricového cukru
  • 1 vrecko vanilkového cukru 

Postup

V miske zmiešame víno s medom, citrónovou šťavou, najemno nastrúhanou kôrou a škoricovým cukrom. Hrušku umyjeme, osušíme, rozpolíme a zbavíme jadra. Dáme do pripravenej marinády a necháme ich aspoň 30 minút odležať. Z alobalu vystrihneme osem kúskov, každý potrieme troškou rozpusteného masla, zbalíme do nich polovičky hrušiek a grilujeme na miernom ohni asi 10-15 minút. Pred koncom grilovania balíčky opatrne otvoríme, hrušky potrieme zvyšným maslom a dopečieme do zlatista. Hrušky môžeme podávať s teplou vanilkovou omáčkou, studenou vanilkovou zmrzlinou a hlavne s pohárom dobre vychladenej až podchladenej millerky z vinárstva Lahofer