Tento Sauvignon bol zaradený do apelačného systému VOC Znojmo v apríli 2018. Víno s dokonale čistou zlatistou farbou, intenzívnou ovocnou vôňou s nádychom čerstvo posekanej trávy a tónmi egrešového kompótu so sviežou broskyňou. Chuť je šťavnatá, pikantná, s dlhým ovocným záverom. Vychladený Sauvignon poslúži nielen ako osviežujúci aperitív, ale hodí sa rovnako k rôzne upraveným rybám a hydine, ľahko koreneným mäsovým pokrmom alebo len tak k šalátu.