Sauvignon gris, alebo Sauvignon šedý je odroda mutácie Sauvignonu blanc, s ktorým má podobný charakterový prejav. Víno farby bieleho zlata so zelenkavými odleskami. V jeho decentnej vôni sa snúbia ovocné tóny nektarinky a broskyne s medovým tónom, ktorý mu vtislo patrične vyzreté hrozno. Podobne štruktúrovaná je i jeho svieža a šťavnatá chuť.