Suché biele víno odrody Ruladské biele má jemne zelenkavú farbu, čisté, ľahko ovocné vône s odrodovou chlebovinkou, prechádzajúce do chuti, kotré sú suchšieho charakteru so stredne plnou, harmonickou dochuťou. Odporúčame k hydine, bravčovému a teľaciemu mäsu.