Lahofer Blog

  • Víno roku 2008

    Víno roku 2008

    Najlepšie víno v roku 1976 vyrobili v Kalifornii. Nie, to nie je vtip, ale príbeh, ktorý sa naozaj stal. A presne o ňom je film Víno roku z roku 2008 od pomerne neznámeho režiséra Randalla Millera. Príbeh je zasadený do slnkom zaliateho a horúceho Napa Valley. Film mal premiéru na festivale nezávislých filmárov Sundance.
  • Krémové risotto so syrom Parmesan

    Krémové risotto so syrom Parmesan

    Pamätáte si rizotá zo školských jedální, alebo z kulinárskych špecialít našich mám? Keď zostalo pečené kura, obralo sa všetko, čo sa dalo, uvarila sa ryža, vrecko mrazenej zeleniny a rizoto bolo na svete.
  • Tajomstvo svätej Viktórie

    Tajomstvo svätej Viktórie

    Návrat do minulosti. Tak hovorím filmu The Secret of Santa Vittoria (1969), bola natočená podľa rovnomennej knihy Roberta Crichtona. Hlavnú úlohu si strihol legendárny Anthony Quinn, herec írsko-mexického pôvodu.
  • Bokovka a cesta za šťastím

    Bokovka a cesta za šťastím

    O filme Sideways (u nás vyšiel pod názvom Bokovka) z roku 2004, som popravde v živote nepočula. O to viac ma prekvapilo, akým štýlom sa chopil réžie a scenára Alexander Payne. Naoko hlavnou témou filmu je komorná rozlúčka so slobodou, ktorú vymyslel pre svojho najlepšieho priateľa a čoskoro ženatého Jacka, stroskotaný, mierne neurotický spisovateľ Miles s nadpriemerne vycibrenou znalosťou vína.
  • O naozaj dobrom ročníku

    O naozaj dobrom ročníku

    Asi každý z nás zažíva ten pocit, že pozerá niečo o varení a zrazu má pocit, že to bude vedieť pripraviť jedlo ako Gordon Ramsey.
  • Pasta all'Amatriciana

    Pasta all'Amatriciana

    Toto cestovinové jedlo je pomenované Amatrice, teda po mestečku ležiacom severovýchodne od Ríma. Tradične sa podáva s dlhými rezancami ako bucatini, nám sa však páčili aj kratšie penne.
  • Vianočné pečenie s Lahoferom

    Vianočné pečenie s Lahoferom

    Vianočný advent je už v plnom prúde a my sa na najkrajšie sviatky v roku pripravujeme rovnako, ako vy. Pripravili sme si pre vás recept na úžasné vínové koláčiky s Mladým Lahoferom.
  • Tretí ročník za nami!

    Tretí ročník za nami!

    Ako sme vám intenzívne pripomínali, festival znojemských vín – Lahofest 2018 sa konal 26. októbra v reštaurácii Blue Bear v Bratislave. Už pri vstupe bolo cítiť príjemnú atmosféru. Hostia dostali degustačný hárok, pero, pohár a mohli veselo ochutnávať.